La Carte

Huile de balsamique & crème de balsamique, crumble parmesan

Végétarien

Courgettes, fêta, citron & vinaigrette menthe

Légumes grillés & frites de polenta

Légèrement piquant

Quinoa, tomates anciennes & amandes, vinaigrette au thym, basilic & miel

Végétarien

Fruits à coque

Salade de pommes grenailles

Petit épeautre, ratatouille froide, chèvre frais, olives de kalamata, roquette & pesto

Végétarien

Sans gluten

Boulgour aux herbes, sauce yaourt ciboulette & ail, concombres croquants

Poisson

Sans sucre

Mousse au mascarpone

Végétarien

Menthe & citron vert

Blé

Oeufs

Le jus de pomme gingembre BRUT est puissant et gourmand à la fois. En provenance du Cameroun, le gingembre donne la juste force à la pomme dotée de légères notes poivrées désaltérantes.

Nous avons sélectionné la variété Bergeron pour sa vigueur aromatique et son agréable acidité naturelle qui vous laissera cette agréable sensation en fin de bouche. Texture souple et généreuse, sa couleur orangée reflète parfaitement son caractère.

Le nectar pêche de vigne est une recette douce et parfumée. La texture est juteuse et les saveurs originelles sont délicatement sublimées pour une dégustation gourmande et équilibrée.

Le nectar mangue bio est une recette savoureuse et parfaitement fidèle à la puissance aromatique du fruit. Sa texture est douce et veloutée et son goût est gourmand et équilibré.

Un délice irrésistible, acidulé et intensément gourmand. Le nectar de framboise est un de nos grands classiques en raison de sa puissance gustative et son beau parfum suave.

Une recette pleine de peps aux vertus antioxydantes grâce à l’association du citron et de la menthe poivrée pour une sensation de fraîcheur.

L’atout de cette recette désaltérante et biologique est l’association du thé noir Darjeeling en feuilles entières au gingembre et au citron vert. Un mariage tonifiant et plein de peps.

Une infusion glacée sublimée par la douceur du thé vert Bancha grand cru associé au fruit de la passion et à la menthe, mêlant ainsi exotisme, fraîcheur et finesse.

Bière blanche

Bière blonde

Indian Pale Ale