La Carte

Concombre, citron vert, oignons cébettes & fraises

Poisson

Riz vinaigré, haricots blancs au citron confit & ciboulette, concombre, pastèque, tomates cerise, radis, pickles d'oignons rouge & graines de courge.

Végétalien

Sésame

Jambon Serrano, tomates anciennes, pousses d'épinards, stracciatella, pesto & pignons de pin

Blé

Oeufs

Caponata d'aubergines & boulgour

Roquette & Iceberg, taggliatelles de courgette, tomates séchées, oeuf mollet & oignons frits. Vinaigrette citron, moutarde à l'ancienne, miel, échalottes & ciboulette

Sans gluten

Sans lactose

Végétarien

Fregola sarde

Sans lactose

Biscuit joconde amande

Végétarien

Fruits à coque

Blé

Cassis & fraises rôties

Blé

Oeufs

Végétarien

Soupe de pêches & granola

Végétarien

Blé

Oeufs

Le jus de pomme gingembre BRUT est puissant et gourmand à la fois. En provenance du Cameroun, le gingembre donne la juste force à la pomme dotée de légères notes poivrées désaltérantes.

Nous avons sélectionné la variété Bergeron pour sa vigueur aromatique et son agréable acidité naturelle qui vous laissera cette agréable sensation en fin de bouche. Texture souple et généreuse, sa couleur orangée reflète parfaitement son caractère.

Le nectar pêche de vigne est une recette douce et parfumée. La texture est juteuse et les saveurs originelles sont délicatement sublimées pour une dégustation gourmande et équilibrée.

Le nectar mangue bio est une recette savoureuse et parfaitement fidèle à la puissance aromatique du fruit. Sa texture est douce et veloutée et son goût est gourmand et équilibré.

Un délice irrésistible, acidulé et intensément gourmand. Le nectar de framboise est un de nos grands classiques en raison de sa puissance gustative et son beau parfum suave.

Une recette pleine de peps aux vertus antioxydantes grâce à l’association du citron et de la menthe poivrée pour une sensation de fraîcheur.

L’atout de cette recette désaltérante et biologique est l’association du thé noir Darjeeling en feuilles entières au gingembre et au citron vert. Un mariage tonifiant et plein de peps.

Une infusion glacée sublimée par la douceur du thé vert Bancha grand cru associé au fruit de la passion et à la menthe, mêlant ainsi exotisme, fraîcheur et finesse.

Bière blanche

Bière blonde

Indian Pale Ale